Publié : 2 avril 2019

Sortie à Orsay des 4°6 : molécules en cuisine !

Le 11 mars, la classe de 4-6 s’est rendue à la MISS (maison d’initiation et de sensibilisation aux sciences) à Orsay. Toute la journée, encadrés par des doctorats, les élèves ont participé à l’atelier « molécules en cuisine » qui leur a permis d’être initiés à certaines techniques de séparation comme la centrifugation, la chromatographie ou la distillation.

Ils ont ainsi pu goûter de la glace préparée sous leurs yeux avec de l’azote liquide, tester leur odorat, fabriquer un arôme et même des petites billes de menthe qu’ils ont pu manger !


Photos et vidéos de la journée :